Zutaten

  • 2 Eier
  • 50g Puderzucker
  • 100g Milch
  • 20g Butter, zimmerwarm
  • 1 TL Vanillearoma
  • 70g Mehl
  • 1 Beutel Backpulver
  • 3 große Äpfel

Zubereitung

Ofen auf 180C vorheizen. Eier und Puderzucker in einer Rührschüssel für 30s vermischen. Milch, Butter und Vanillearoma 30s einmischen. Mehl und Backpulver für 30s einmischen.

Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen. In feine Scheiben (circa 3mm dich) schneiden.

Kastenform mit Butter einreiben. Äpfel reinlegen und Teig drübergießen.

Für 35min (Backzeit noch optimieren) bei 180°C (Umluft) backen.

Nach dem Backen abkühlen lassen, in Rechtecke schneiden und mit Puderzucker bestreuen.