Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 220 g Zucker
  • 4 gehäufte EL ungesüßtes Kakaopulver
  • 4 gestrichene TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 300 g Schokotropfen oder grob gehackte Vollmilchschokolade
  • 150 g Schokotröpfchen oder fein gehackte Vollmilchschokolade
  • 500 ml Milch
  • 180 g zimmerwarme Butter
  • 2 Eier

Zubereitung

Menge reicht für 12 Muffins.

Eine Hälfte der kleinen Schokotröpfchen bei Seite legen. Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Butter und Ei hinzugeben und gut verrühren. 12 Muffin-Förmchen mit Teig füllen und oben drauf die restlichen Schokotröpfchen geben. Den restlichen Teig in einer Kastenform ausbacken.

Bei 150 °C Umluft backen. Die Muffins brauchen ca. 40 Minuten. Der Kuchen in der Kastenform braucht ca. 60 Minuten (Stäbchenprobe machen).

Am besten schmecken sie noch warm.